Các chuyên gia về chế độ ăn uống cảnh báo rằng một số thực phẩm không thể hâm nóng lại dù chỉ một lần bởi chúng có thể tạo ra vi khuẩn chết người. Trong số đó, rau bina (rau chân vịt, cải bó xôi, cải kale) đứng đầu, tiếp theo là trà và gạo, đều là thực phẩm hàng ngày của...
Ngày nay, hầu hết các loài động vật được nuôi dưỡng để lấy thịt. Các loại nội tạng thường bị mọi người bỏ qua vì sợ chúng không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nếu chọn nội tạng từ những động vật được nuôi hữu cơ, nuôi bằng thức ăn sạch và không có bệnh thì chúng chính là...
Cách đây ít lâu, nhiều người đã bị sốc trước thân hình còi cọc tới mức thảm hại của cô gái Saida Ahmad Baghili, 18 tuổi, ở Houdieda, một tỉnh phía Tây Yemen.Saida Ahmad Baghili bị suy dinh dưỡng nặng và được đưa đến điều trị tại bệnh viện Thawra Hospital ở thành phố cảng Biển...
Rau đậu Hà LanNghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong ngọn đậu Hà Lan rất giàu kali, ít natri và hàm lượng canxi cực kỳ cao. Hơn thế, loại rau này cũng ít axit oxalic, ăn thường xuyên giúp thanh nhiệt, hạ hỏa, bổ gan, sáng mắt, dưỡng huyết, giải độc và thúc đẩy quá...
Lịch sử từng ghi nhận những cái chết hết sức kì dị của người nổi tiếng: Có nhà thơ lãng mạn gieo mình xuống sông, có vị luật sư tự tin chứng minh trước nhiều người rằng "tấm kính tòa cao ốc không thể vỡ" - cuối cùng đã thành công nhưng phải đánh đổi bằng cả mạng sống.1. Alex...
Sao phim "Sex and the City" đã 50 tuổi nhưng vẫn trẻ đẹp như 25 nhờ 1 món ăn sáng đặc biệtHeidi Klum không chỉ là siêu mẫu đẳng cấp thế giới mà còn là người dẫn chương trình, diễn viên, nữ doanh nhân tài ba. Cô là người mẫu Đức đầu tiên trở thành "Thiên Thần" của Victoria's...
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, đây lại là bữa ăn sau khi toàn bộ thực phẩm ngày hôm trước đã được tiêu hoá, bụng hoàn toàn rỗng nên nếu không lựa chọn cẩn thận sẽ ăn phải một số thực phẩm khiến đường huyết tăng cao, gây ra gánh nặng cơ...
Hẹ là một loại rau xanh, có mùi thơm nhẹ và hăng giống hành tây. Hẹ thuộc họ Allium bao gồm tỏi, hành tây, tỏi tây... Từ nhiều thế kỷ trước, các loại rau thuộc họ Allium đã được sử dụng nhiều trong ẩm thực cũng như chữa bệnh.Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hẹ có chứa nhiều...
Kiểu ăn uống đang được nhắc tới chính là ăn không đúng giờ. Tiến sĩ Tiêu Quang (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, ngay cả khi không tính đến thực phẩm thì chúng ta cần ăn đúng giờ để duy trì sức khỏe. Ăn đúng giờ đây nghĩa là ăn đủ, đúng bữa vào khoảng thời gian nhất định và...
Theo Đông y, hạt vải có vị ngọt, chát, tính ôn, không độc, có tác dụng tán hàn, thấp kết khí, là thuốc chữa âm nang sưng đau (thoát vị), chữa tiêu chảy cho trẻ em. Ngày nay, với sự phát triển của y học hiện đại, các nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra nhiều công dụng tuyệt vời...
Giới thiệu Thông số Tải vềĐăng nhập các loại thực phẩm bạn ăn mỗi ngày, cùng với lượng calo của họ và gram chất béo, và mẫu này sẽ tính toán tỷ lệ phần trăm chất béo trong chế độ ăn uống của bạn để giúp bạn có những lựa chọn dinh dưỡng tối ưu.Phù hợp với Microsoft Excel...
Tham gia chương trình "Chị đẹp đạp gió 2024", ca sĩ Tóc Tiên gây ấn tượng mạnh với mọi người bởi visual vô cùng hút mắt. Sở hữu chiều cao gần 1,7m, số đo 3 vòng "chuẩn không cần chỉnh", Tóc Tiên đem đến màn chào sân "Chị đẹp đạp gió 2024" vô cùng mãn nhãn cùng giọng hát nội...
Mùa hè là thời điểm da dễ bị tổn thương bởi tia cực tím mạnh, dễ gây chảy xệ, nám và lão hóa. Đồng thời, đổ mồ hôi nhiều gây mất nước, khiến da tái nhợt, cơ thể mệt mỏi. Vì vậy, nếu không chăm sóc kỹ trong mùa hè, phụ nữ có thể trông già đi 4-5 tuổi chỉ sau vài tháng.Theo...
Chúng ta vẫn thường nghe nói "Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như ăn mày". Chỉ một câu nói ngắn gọn thôi cũng đủ để chúng ta biết vai trò quan trọng của bữa sáng. Mặc dù vậy vẫn có nhiều người thường ăn sáng qua loa, ăn sáng không đúng cách, nhiều người lại...
Gan là cơ quan duy nhất trong cơ thể có khả năng tự tái tạo. Tuy nhiên, trong thời đại hiện nay, gan đang phải "gồng mình" đối mặt với nhiều tác nhân gây hại như thực phẩm chế biến sẵn, rượu bia, khói bụi và thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh. Lâu dần, chức năng gan suy giảm...
Loài cá nước mặn có hàm lượng acid amin caoTheo kết quả nghiên cứu 17 loại acid amin trong 5 loại nước mặn và 5 loại cá nước ngọt thông dụng trên thị trường của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, hàm lượng acid amin trong cá nước mặn cao hơn trong cá nước ngọt. Trong đó, cá...
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn bốn phần trái cây mỗi ngày, lưu ý rằng tất cả các loại trái cây đều chứa vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.Tiến sĩ Andrew Freeman, bác sĩ phòng ngừa bệnh tim mạch tại National Jewish...
Đậu nành luộc là một loại đậu quen thuộc nhưng lại chứa lượng dinh dưỡng không ngờ, còn được mệnh danh là "thịt trong giới thực vật" Tại sao đậu nành non được mệnh danh là thịt trong giới thực vật?Đậu nành non (hay edamame) là loại đậu được thu hoạch khi đậu nành gần đến độ...
Không ăn đậu phụ cùng mật ong Đậu phụ chứa nhiều khoáng chất, trong khi mật ong lại giàu enzyme. Khi kết hợp, hai chất này có thể tạo ra phản ứng hóa học, gây khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy, thậm chí ngộ độc thực phẩm. Đối với người có hệ tiêu hóa yếu, sự kết hợp này càng...
Nhiều người cho rằng ngộ độc thực phẩm chỉ xảy ra khi ăn đồ ôi thiu hay hàng quán kém vệ sinh, thực phẩm lạ chẳng ai ăn. Nhưng thực tế, nhiều thực phẩm quen mặt trong gian bếp lại tiềm ẩn chất độc nguy hiểm sau vẻ ngoài vô hại và ngon miệng. Dùng đúng cách thì không sao,...
Đậu rồng có tên khoa học tetragonolobus - còn được gọi là đậu Goa, đậu bốn cạnh, đậu bốn góc, đậu Manila, đậu Mauritius - là một loại cây họ đậu nhiệt đới New Guinea. Đậu rồng phát triển nhiều ở các nước vùng xích đạo nóng ẩm, từ Philippines, Indonesia đến Ấn Độ, Myanmar,...
Cải thiện sức khỏe tim mạch Củ sen là một nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim mạch liên quan. Ngoài ra, chất xơ trong củ sen cũng giúp...
Các loại hạt nói chung đem lại nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Chúng giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất chăm sóc sức khỏe tổng thể. Nhưng có những loại hạt sẽ còn phát huy công dụng tốt hơn cả về sức khỏe lẫn vẻ bề ngoài khi đem ngâm nước.Thật vậy! Chỉ cần ngâm...
Theo bác sĩ dinh dưỡng Zuo Xiaoxia thuộc Trung tâm Y tế số 8 Bệnh viện Đa khoa Quân đội Giải phóng Nhân dân (Bắc Kinh, Trung Quốc), nhiều người thường ăn rau củ mọc mầm theo thói quen hoặc sở thích. Trong khi lại ít quan tâm, tìm hiểu loại nào thật sự tốt và loại nào độc hại,...
Trong những ngày Tết, bưởi là loại quả quen thuộc giúp cân bằng vị giác, giảm cảm giác ngấy sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, không chỉ có múi bưởi mới đáng giá, mà phần vỏ bưởi – thứ nhiều người thường bỏ đi lại đang trở thành một đặc sản lạ, được săn đón. Trong...
Đông lạnh là phương pháp bảo quản phổ biến nhằm ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, từ đó bảo quản chất lượng thịt. Có ba yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng thịt trong quá trình bảo quản: hoạt động của vi sinh vật và enzym, quá trình oxy hóa, và sự phát triển của các vi...
Sỏi thận là căn bệnh phổ biến nhất trong những bệnh về thận hiện nay. Khi những viên sỏi lớn di chuyển trong thận, niệu quản, bàng quang... nó có thể cọ xát dẫn tới tổn thương, thậm chí làm tắc đường dẫn nước tiểu và để lại những hậu quả rất khôn lường. Theo các nghiên cứu...
